Filetes de pescado blanco cocidos al vapor dentro de su propio envoltorio de hojas.
| Ingrediente | Cantidad | Bruto (merma) | Costo | |
|---|---|---|---|---|
| Filete de pescado · blanco | 4 und | — | sin precio | |
| Limón · en rodajas | 1 und | — | sin precio | |
| Ajo · en rodajas | 2 und | 2.2 und (10%) | sin precio | |
| Sal opcional · y pimienta, al gusto | 0 cdita | — | sin precio | |
| Culantro opcional · fresco para decorar | 0 cda | — | sin precio | |
| Total (4 porciones) | S/ 0 | |||
| Por porción | S/ 0 |
Sin datos nutricionales suficientes.