Filetes de bacalao con hierbas frescas, ralladura y jugo de limón.
| Ingrediente | Cantidad | Bruto (merma) | Costo | |
|---|---|---|---|---|
| Filete de bacalao · filetes | 4 und | — | sin precio | |
| Orégano seco · hierbas frescas: perejil, tomillo, romero | 2 cda | — | sin precio | |
| Limón · ralladura y jugo | 1 und | 1.2 und (20%) | sin precio | |
| Sal opcional · y pimienta, al gusto | 0 cdita | — | sin precio | |
| Leche descremada opcional | 0 cda | — | sin precio | |
| Total (4 porciones) | S/ 0 | |||
| Por porción | S/ 0 |
Sin datos nutricionales suficientes.