Hamburguesas de salmón fresco picado, con eneldo y mostaza Dijon.
| Ingrediente | Cantidad | Bruto (merma) | Costo | |
|---|---|---|---|---|
| Salmón · sin piel, finamente picado | 500 g | 550 g (10%) | sin precio | |
| Cebolla roja · morada, picada | 0.25 taza | — | sin precio | |
| Eneldo fresco · fresco picado | 2 cda | — | sin precio | |
| Mostaza Dijon | 1 cda | — | sin precio | |
| Sal opcional · y pimienta, al gusto | 0 cdita | — | sin precio | |
| Aceite de coco opcional · o de oliva, para untar | 0 cda | — | sin precio | |
| Total (2 porciones) | S/ 0 | |||
| Por porción | S/ 0 |
Sin datos nutricionales suficientes.