Berenjena Asada Empanizada

Núñez Surco · Fondo · Media · 55 min · publica

Rodajas de berenjena pasadas por huevo y una mezcla de harina de almendras con parmesano.

#diabeticos #almuerzo-cena
Ingredientes
Porciones:
IngredienteCantidadBruto (merma)Costo
Huevos 2 und — sin precio
2 und 2.2 und (10%) sin precio
1 taza — sin precio
Queso fresco · parmesano rallado 1 taza — sin precio
Total (4 porciones)S/ 0
Por porciónS/ 0
Preparación
1
Bate los huevos y reserva. Corta las berenjenas en rodajas finas. 5 min
2
Mezcla el queso parmesano con la harina de almendras. 2 min
3
Pasa las rodajas de berenjena por el huevo y luego por la mezcla de queso y harina. 6 min
4
Coloca en una fuente sin engrasar y hornea a 180°C por 40 minutos, volteando a la mitad del tiempo. 40 min
Nutrición por porción

Sin datos nutricionales suficientes.