Tortitas de Pollo con Zanahoria y Calabacín

Núñez Surco · Fondo · Facil · 30 min · publica

Tortitas doradas en sartén, con pollo desmenuzado, zanahoria y calabacín.

#diabeticos #almuerzo-cena

Ingredientes

Porciones:

Ingrediente	Cantidad	Bruto (merma)	Costo
Huevos	2 und	—	sin precio
Zanahoria · rallada	0.5 taza	—	sin precio
Calabacín · rallado, exprimido	0.5 taza	—	sin precio
Pechuga de pollo · cocida y desmenuzada	0.5 taza	—	sin precio
Avena	1 cda	—	sin precio
Queso fresco opcional · queso blanco rallado	1 cda	—	sin precio
Sal opcional · y pimienta, al gusto	0 cdita	—	sin precio
Leche descremada · para engrasar la sartén	1 cdita	—	sin precio
Total (2 porciones)			S/ 0
Por porción			S/ 0

Preparación

1

Bate los huevos. Agrega la zanahoria, el calabacín, el pollo desmenuzado, la avena y los condimentos. Mezcla hasta homogeneizar. 6 min

2

Engrasa ligeramente la sartén y distribuye la masa en 4 espacios, a fuego medio, con tapa. 2 min

3

Deja cocinar hasta que se afirme y dore la base, luego voltea para dorar el otro lado. 13 min

4

Sirve caliente, acompañado de ensalada verde o vegetales cocidos. 1 min