Pan de Castaña y Chía

Núñez Surco · Base · Facil · 48 min · publica

Rico en omega-3 y magnesio: harina de castaña de cajú con gel de chía.

#diabeticos #bajo-indice-glucemico
Ingredientes
Porciones:
IngredienteCantidadBruto (merma)Costo
Anacardos · molidos finos, harina de castaña de cajú 100 g — sin precio
Mermelada light · chía hidratada en 6 cdas de agua 2 cda — sin precio
Huevos 2 und — sin precio
Polvo de hornear 1 cdita — sin precio
Leche descremada 2 cda — sin precio
Sal opcional · al gusto 0 cdita — sin precio
Total (6 porciones)S/ 0
Por porciónS/ 0
Preparación
1
Hidrata la chía en agua durante al menos 10 minutos hasta que forme un gel. 10 min
2
Mezcla la harina de castaña de cajú, el polvo de hornear y la sal. 3 min
3
Bate los huevos, agrega el aceite de oliva y la chía hidratada. 3 min
4
Une ambas mezclas hasta homogeneizar. Deja reposar 5 minutos si el tiempo lo permite. 5 min
5
Hornea a 180°C por 25-30 minutos. 28 min
Nutrición por porción

Sin datos nutricionales suficientes.