Pan de Garbanzo

Núñez Surco · Base · Facil · 58 min · publica

Excelente fuente de proteína vegetal: pan denso hecho con garbanzo cocido y machacado.

#diabeticos #bajo-indice-glucemico
Ingredientes
Porciones:
IngredienteCantidadBruto (merma)Costo
Canela en polvo · garbanzo cocido y machacado 250 g — sin precio
Linaza molida · harina de linaza 2 cda — sin precio
Huevos 3 und — sin precio
Leche descremada 2 cda — sin precio
Polvo de hornear 1 cdita — sin precio
Sal opcional · pizca de sal 0 cdita — sin precio
Total (6 porciones)S/ 0
Por porciónS/ 0
Preparación
1
En un procesador, combina el garbanzo cocido y machacado, los huevos y el aceite de oliva. Procesa hasta homogeneizar. 5 min
2
Agrega la harina de linaza, el polvo de hornear y la sal. Procesa hasta integrar. 3 min
3
Deja reposar 10-15 minutos para que la linaza se hidrate. 15 min
4
Hornea a 180°C por 35-40 minutos. 38 min
Nutrición por porción

Sin datos nutricionales suficientes.