Pan de Almendras y Psyllium

Núñez Surco · Base · Facil · 53 min · publica

Bajo índice glucémico y muy saciante: pan denso de harina de almendras y psyllium.

#diabeticos #bajo-indice-glucemico
Ingredientes
Porciones:
IngredienteCantidadBruto (merma)Costo
Harina de almendras 200 g — sin precio
Psyllium en polvo 40 g — sin precio
Polvo de hornear 1 cdita — sin precio
Sal 0.5 cdita — sin precio
Huevos 4 und — sin precio
Leche descremada 2 cda — sin precio
Total (6 porciones)S/ 0
Por porciónS/ 0
Preparación
1
En un bol grande, combina la harina de almendras, el psyllium, el polvo de hornear y la sal. 3 min
2
Bate los huevos hasta espumosos, agrega el aceite de oliva y mezcla. 3 min
3
Vierte la mezcla líquida sobre los secos, revolviendo hasta formar una masa espesa y homogénea. 4 min
4
Deja reposar 10-15 minutos: el psyllium necesita absorber líquido para dar consistencia. 15 min
5
Vierte en un molde pequeño engrasado y hornea a 180°C por 35-40 minutos. 38 min
6
Enfría 10 minutos en el molde antes de desmoldar sobre una rejilla. 10 min
Nutrición por porción

Sin datos nutricionales suficientes.