Pan de Ñame

Núñez Surco · Base · Facil · 50 min · publica

Bolitas horneadas de ñame rallado con hierbas finas y ajo.

#sin-gluten #panaderia
Ingredientes
Porciones:
IngredienteCantidadBruto (merma)Costo
Camote · ñame crudo rallado (usar camote como sustituto disponible) 1 taza — sin precio
Aceite de coco · sin sabor, o aceite de oliva 3 cda — sin precio
Sal 0.5 cdita — sin precio
Orégano seco · hierbas finas 2 cdita — sin precio
Ajo · machacado 1 und 1.1 und (10%) sin precio
Almidón de yuca dulce 0.75 taza — sin precio
Total (6 porciones)S/ 0
Por porciónS/ 0
Preparación
1
Mezcla bien el ñame (o camote) con el aceite, la sal, las hierbas y el ajo machacado. 5 min
2
Agrega el almidón de yuca y mezcla hasta obtener una masa homogénea que no se pegue. 5 min
3
Forma bolitas y hornea a 200°C por 30-40 minutos. 35 min
Nutrición por porción

Sin datos nutricionales suficientes.