Pan de Calabaza (bolitas)

Núñez Surco · Base · Facil · 35 min · publica

Bolitas horneadas de calabaza y almidón de yuca, sin queso pero con su textura.

#sin-gluten #panaderia
Ingredientes
Porciones:
IngredienteCantidadBruto (merma)Costo
Almidón de yuca dulce 4 cda — sin precio
Almidón de yuca agrio 4 cda — sin precio
Zapallito italiano · calabaza cocida y machacada 240 g — sin precio
Aceite de coco 1 cda — sin precio
Mermelada light opcional · chía 1 cda — sin precio
Sal 0.25 cdita — sin precio
Total (6 porciones)S/ 0
Por porciónS/ 0
Preparación
1
Mezcla todos los ingredientes con las manos hasta obtener una masa homogénea que no se pegue. 6 min
Si se pega, agrega más almidón de yuca hasta que suelte las manos.
2
Forma bolitas y colócalas en una bandeja engrasada. 5 min
3
Hornea a 180°C por 20 minutos hasta que doren. 20 min
Se pueden congelar crudas hasta 60 días y hornear directo del congelador.
Nutrición por porción

Sin datos nutricionales suficientes.