Lentejas guisadas con verduras y aceite de oliva

Núñez Surco · Fondo · Facil · 40 min · publica

Lentejas cocidas a fuego lento con cebolla, tomate, zanahoria y aceite de oliva.

#cardiovascular #mediterranea #aceite-de-oliva
Ingredientes
Porciones:
IngredienteCantidadBruto (merma)Costo
Lentejas · crudas 80 g — sin precio
Cebolla roja · picada 0.5 und 0.55 und (10%) sin precio
Tomate · rallado 0.5 und 0.55 und (10%) sin precio
Zanahoria · en cubitos 0.5 und 0.55 und (10%) sin precio
Ajo · molido 1 und 1.1 und (10%) sin precio
Aceite de oliva 1 cda — sin precio
Sal 0.5 cdita — sin precio
Total (1 porciones)S/ 0
Por porciónS/ 0
Preparación
1
En una olla con el aceite sofríe la cebolla y el ajo 4 min. 4 min
2
Agrega el tomate rallado y la zanahoria, cocina 3 min más. 3 min
3
Incorpora las lentejas y cubre con agua. Cocina a fuego bajo 25–30 min hasta que estén suaves. 30 min
Si usas lentejas ya remojadas, el tiempo baja a la mitad.
Nutrición por porción

Sin datos nutricionales suficientes.