Sopa de caballa con quinua

Núñez Surco · Fondo · Facil · 35 min · publica

Sopa ligera de caballa con quinua y verduras, ideal para la noche.

#sin-frituras #omega-3 #pescado-azul #cardiovascular
Ingredientes
Porciones:
IngredienteCantidadBruto (merma)Costo
Caballa · en trozos 300 g 360 g (20%) sin precio
Quinua 60 g — sin precio
Zanahoria · en rodajas 1 und 1.1 und (10%) sin precio
Cebolla roja · picada fina 0.5 und 0.55 und (10%) sin precio
Ajo · molido 2 und 2.2 und (10%) sin precio
Sal 0.5 cdita — sin precio
Total (2 porciones)S/ 0
Por porciónS/ 0
Preparación
1
En una olla con agua hierve la cebolla, el ajo y la zanahoria 5 min. 5 min
2
Agrega la quinua y cocina 10 min. 10 min
3
Incorpora la caballa en trozos y cocina 6–8 min más hasta que esté cocida. Rectifica sal y sirve. 8 min
Nutrición por porción

Sin datos nutricionales suficientes.