Pescado sancochado con puré de camote sin grasa

Núñez Surco · Fondo · Facil · 30 min · publica

Pescado hervido simple con puré de camote sin grasa añadida, solo sal. Para pancreatitis, muy bajo en grasa.

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Ingredientes
Porciones:
IngredienteCantidadBruto (merma)Costo
Filete de pescado 220 g 231 g (5%) sin precio
Camote 400 g 460 g (15%) sin precio
Sal · sazón mínima, sin condimentos fuertes 0.3 cdita — sin precio
Total (2 porciones)S/ 0
Por porciónS/ 0
Preparación
1
Sancocha el pescado en agua con muy poca sal hasta que esté cocido, 8–10 min. 10 min
2
Sancocha el camote y hazlo puré con un poco de su agua de cocción, sin ningún tipo de grasa. 20 min
3
Sirve el pescado desmenuzado sobre el puré, sin condimentos adicionales. 2 min
Nutrición por porción

Sin datos nutricionales suficientes.