Puré de papa y zanahoria con pollo deshilachado

Núñez Surco · Fondo · Facil · 40 min · publica

Puré sin mantequilla ni aceite, con pollo sancochado deshilachado y sazón mínima. Para pancreatitis, sin condimentos irritantes.

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Ingredientes
Porciones:
IngredienteCantidadBruto (merma)Costo
Papa 300 g 345 g (15%) sin precio
Zanahoria · en rodajas 1 und 1.1 und (10%) sin precio
Pechuga de pollo · sancochada y deshilachada 160 g — sin precio
Sal · sazón mínima 0.3 cdita — sin precio
Total (2 porciones)S/ 0
Por porciónS/ 0
Preparación
1
Sancocha la papa y la zanahoria hasta que estén muy suaves, 18–20 min. 20 min
2
Sancocha la pechuga de pollo aparte y deshilacha en hebras finas. 18 min
3
Haz puré la papa y zanahoria con un poco de su agua de cocción, sin mantequilla ni aceite. Sazona con sal mínima. 3 min
En pancreatitis se evita todo condimento fuerte: nada de ají, pimienta ni comino.
4
Sirve el puré con el pollo deshilachado encima. 1 min
Nutrición por porción

Sin datos nutricionales suficientes.