Filete de pescado a la plancha con quinua

Núñez Surco · Fondo · Facil · 30 min · publica

Pescado sellado con una cucharadita de aceite de oliva y quinua graneada: grasa controlada y mayormente insaturada. Apta hepática/colesterol.

#hipograsa #sin-frituras #hepatica #bajo-en-grasa
Ingredientes
Porciones:
IngredienteCantidadBruto (merma)Costo
Filete de pescado 260 g 273 g (5%) sin precio
Quinua 80 g — sin precio
Aceite vegetal · de preferencia aceite de oliva, para sellar 0.5 cdita — sin precio
Limón · su jugo 1 und — sin precio
Sal 0.5 cdita — sin precio
Total (2 porciones)S/ 0
Por porciónS/ 0
Preparación
1
Sazona el pescado con sal y pimienta. Séllalo en sartén antiadherente con la media cucharadita de aceite (de preferencia oliva), 3 min por lado. 7 min
El aceite de oliva aporta grasas mayormente insaturadas, más adecuadas si hay colesterol alto.
2
Cocina la quinua graneada por separado. 15 min
3
Sirve el pescado con la quinua y gotas de limón. 2 min
Nutrición por porción

Sin datos nutricionales suficientes.