Sopa liviana de pechuga de pollo sin piel, fideos y verduras, ideal como cena hipograsa.
| Ingrediente | Cantidad | Bruto (merma) | Costo | |
|---|---|---|---|---|
| Pechuga de pollo · en cubos | 150 g | — | S/ 112.55 mío | |
| Fideos | 100 g | — | sin precio | |
| Zanahoria · en rodajas | 1 und | 1.1 und (10%) | S/ 2.9 mío | |
| Apio · picado | 50 g | — | S/ 1.23 mío | |
| Cebolla roja · picada fina | 0.5 und | 0.55 und (10%) | S/ 0.63 mío | |
| Sal | 0.5 cdita | — | S/ 0.01 mío | |
| Culantro opcional · picado | 1 cda | — | S/ 0.03 mío | |
| Total (2 porciones) | S/ 117.34 | |||
| Por porción | S/ 58.67 |