Pan integral con clara de huevo y tomate

Núñez Surco · Desayuno · Facil · 13 min · publica

Claras revueltas en sartén antiadherente sin aceite, sobre pan integral, con tomate fresco. Prácticamente sin grasa.

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Ingredientes

Porciones:

Ingrediente	Cantidad	Bruto (merma)	Costo
Pan integral · 2 tostadas por porción	4 und	—	S/ 2.15 mío
Clara de huevo · batidas	6 und	—	S/ 3.86 mío
Tomate · en rodajas	1 und	1.1 und (10%)	S/ 0.75 mío
Sal	0.25 cdita	—	S/ 0 mío
Pimienta negra molida opcional	0.1 cdita	—	sin precio
Total (2 porciones)			S/ 6.76
Por porción			S/ 3.38

Preparación

Bate las claras con sal y pimienta. Cocínalas en sartén antiadherente sin aceite, a fuego bajo, revolviendo hasta que cuajen. 6 min

Sartén antiadherente = cero aceite necesario.

Tuesta el pan integral. Sirve con las claras revueltas y rodajas de tomate fresco. 3 min

Nutrición por porción

Calorías186 kcal

Proteínas15.9 g

Carbohidratos23.6 g

Grasas2 g

Fibra3.8 g

Sodio688 mg

Alérgenos: Gluten Huevos